Ételek
 · Levantei oldalas bulgurral
 · Burgundi oldalas csƑben...
 · HalfilĂ© bazsalikomos...
 · TejszĂ­nes-gombĂĄs...
 · Bugaci hĂșsgombĂłc leves
 · Medvehagyma krĂ©mleves
 · SzalakĂĄlis krĂ©mes
 · CsirkekockĂĄk barletta...
 · Narancsos gyömbĂ©res...
 · Tavaszi egytĂĄlĂ©tel...
 · Krumpligaluska
 · CsĂ­kos tokĂĄny ahogy...
 · SertĂ©scomb (diĂłja)...
 · TejszĂ­nes szarvasragu -...
 · Halszeletek hagymĂĄs...
 · Mindent bele savanyĂșsĂĄg
 · HalvariĂĄciĂłk
 · MĂĄlnĂĄs tiramisu
 · Cukkini krĂ©mleves
 · MĂĄjpĂĄstĂ©tom...
 


Medvehagyma krémleves


20 dkg medvehagymalevél
1 közepes vöröshagyma
1 kis pohårnyi szåraz fehérbor (kb. 1,5 dl)
1 l hĂșsleves
2 dl tejszĂ­n
1 közepes krumpli
2 evƑkanál (olíva)olaj vagy vaj
sĂł, bors, reszelt szerecsendiĂł


LĂĄbasban a felforrĂłsĂ­tott olajon megpirĂ­tottam az aprĂłra vĂĄgott vöröshagymĂĄt. HozzĂĄtettem a csĂ­kokra vĂĄgott medvehagymĂĄt, gyorsan körbefuttattam az olajon, majd felöntöttem a borral. Hozzåöntöttem a hĂșslevest, beletettem az aprĂł kockĂĄkra vĂĄgott krumplit. SĂłztam, borsoztam, reszeltem bele kevĂ©s szerecsendiĂłt, Ă©s kisebb lĂĄngon addig fƑztem, mĂ­g a krumpli puha nem lett.
A levest leturmixoltam, A lĂĄbasba visszatett levesbe belekerĂŒlt a tejszĂ­n, mĂ©g ellenƑriztem az egyĂ©b fƱszereket benne, Ă©s amikor felforrt, kĂ©szen is volt.




Valkat Soft - talponsielok.org © 2011-2013