��telek
 · Levantei oldalas bulgurral
 · Burgundi oldalas csőben...
 · Halfilé bazsalikomos...
 · Tejszínes-gombás...
 · Bugaci húsgombóc leves
 · Medvehagyma krémleves
 · Szalakális krémes
 · Csirkekockák barletta...
 · Narancsos gyömbéres...
 · Tavaszi egytálétel...
 · Krumpligaluska
 · Csíkos tokány ahogy...
 · Sertéscomb (diója)...
 · Tejszínes szarvasragu -...
 · Halszeletek hagymás...
 · Mindent bele savanyúság
 · Halvariációk
 · Málnás tiramisu
 · Cukkini krémleves
 · Májpástétom...
 


Medvehagyma krémleves


20 dkg medvehagymalevél
1 közepes vöröshagyma
1 kis pohárnyi száraz fehérbor (kb. 1,5 dl)
1 l húsleves
2 dl tejszín
1 közepes krumpli
2 evőkanál (olíva)olaj vagy vaj
só, bors, reszelt szerecsendió


Lábasban a felforrósított olajon megpirítottam az apróra vágott vöröshagymát. Hozzátettem a csíkokra vágott medvehagymát, gyorsan körbefuttattam az olajon, majd felöntöttem a borral. Hozzáöntöttem a húslevest, beletettem az apró kockákra vágott krumplit. Sóztam, borsoztam, reszeltem bele kevés szerecsendiót, és kisebb lángon addig főztem, míg a krumpli puha nem lett.
A levest leturmixoltam, A lábasba visszatett levesbe belekerült a tejszín, még ellenőriztem az egyéb fűszereket benne, és amikor felforrt, készen is volt.




Valkat Soft - talponsielok.org © 2011-2013